Poznaj inne smaki
Witaminy
Odpowiada za prawidłową pracę układu nerwowego, od którego zależy nasze samopoczucie, poziom stresu czy zdrowy sen oraz biorą udział w procesach metabolicznych takich jak zamiana glukozy w energię, która jest niezbędna do utrzymania odpowiedniej pracy mózgu.
- B1 (tiamina) - wspomaga układ sercowo-naczyniowy oraz prawidłowy rozwój kości.
- B2 (ryboflawina) - poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci. Wzmacnia wzrok oraz wspomaga leczenie anemii.
- B3 (niacyna) - pozytywnie wpływa na poziom cholesterolu we krwi. Reguluje prawidłową pracę żołądka oraz jelit.
- B5 (kwas pantotenowy) - wspomaga walkę z łysieniem oraz siwieniem. Wzmacnia układ odpornościowy.
- B6 (pirydoksyna) - odgrywa niezastąpioną rolę w produkcji hemoglobiny.
- B9 (kwas foliowy) - jest istotny szczególnie w okresie ciąży, bowiem wspomaga prawidłowy rozwój płodu zapobiegając wadom wrodzonym oraz neurologicznym, chroni przed anemią.
Minerały
Ca - Wapń to opoka zdrowia i mineralny fundament organizmu. Wapń to minerał o ogromnym znaczeniu dla zdrowia. Stanowi podstawowy budulec kości, zębów i paznokci, oraz niezbędny aktywator wielu enzymów, który bierze udział w procesie krzepnięcia krwi. Reguluje też pracę układu nerwowego, ma wpływ na pracę mięśni i wydzielanie hormonów.Łamliwe kości, zmęczenie, skurcze mięśni mogą wynikać z niedoboru wapnia w organizmie.
Dowiedz się więcej...Wartości odżywcze
Białko w organizmie pełni szereg funkcji:Funkcja budulcowa prowadzi do procesu budowy i regeneracji tkanki mięśniowej. Jest budulcem zębów, kości, paznokci, włosów i skóry;Funkcja energetyczną spalanie białka prowadzi do wygenerowania konkretnych ilości energii;Funkcja odpornościowa wzmacnia układ immunologicznyFunkcja regulująca reguluje stany metaboliczne. Białko tworzy i transportuje przeciwciała, enzymy oraz hormony.Spadek odporności, problem z włosami i paznokciami, częste kontuzje, zanik mięśni, Częste uczucie głodu, obrzęki nóg, bóle mięśni i stawów, zaburzona menstruacja to objawy mogące świadczyć o niedoborze białka w organizmie.
Węglowodany proste i złożone, potocznie cukry, są związkami mającymi pochodzenie roślinne. Z żywieniowego punktu widzenia dzielimy je na przyswajalne i nieprzyswajalne przez człowieka.Węglowodany proste Cukry proste (monosacharydy) to "złe" węglowodany. Ich jednocząsteczkowa budowa sprawia, że są łatwo przyswajalne przez organizm, dlatego produkty, które je zawierają, są wysokokaloryczne.Węglowodany złożone Cukry złożone to “dobre” węglowodany. Przyswajanie węglowodanów złożonych jest dla układu pokarmowego nieco trudniejsze. Aby wytworzyć z nich energię lub przetworzyć i zmagazynować w postaci tkanki tłuszczowej, organizm musi się natrudzić.
Błonnik - to substancja pochodzenia roślinnego, która nie ulega trawieniu ani wchłanianiu w przewodzie pokarmowym. I mimo, że nie jest przyswajany przez organizm, to pozytywnie wpływa na jego stan. Potocznie mówi się, że błonnik działa w jelitach jak szczotka - "wymiata" zalegające resztki pokarmowe. Dzięki błonnikowi poprawia się mikroflora jelitowa, rozwijają się pożyteczne bakterie a także zmniejsza się stężenie cholesterolu. Gdy jest go za mało, mogą pojawiać się zaparcia oraz inne problemy trawienne.